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蒜香茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 02:39:06  阅读:8107 来源:本站原创 作者:齐秦

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

长茄子1根大蒜15粒相克食物
3小段相克食物适量
食用油50克 剁椒2茶勺
胡椒粉10克 耗油15克

蒜香茄子的做法

  • 1.准备所有材料洗净备用

  • 2.茄子去掉头和尾,从中间切开

  • 3.将茄子轻轻划开,皮要连着

  • 4.茄子全部划开后放入烤盘中,下面垫上吸油纸

  • 5.葱段和大蒜剁成末

  • 6.锅里放油烧热下入蒜和葱花末、剁椒炒香

  • 7.加入盐和耗油翻炒

  • 8.将爆香的蒜蓉酱均匀的撒在茄子上

  • 9.烤箱上下200度预热,送入烤箱中下层烤30分钟

  • 10.30分钟到了,看看出了很多油吧,滴几滴香油撒上葱花可以直接吃了

  • 11.移入盘中淋上几点香油,撒上葱花

  • 12.吃的时候从茄子开口一头夹起,茄子皮会自己落入盘中,尽情的享受美味的茄肉的味道就行啦

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