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鸡蛋苦瓜片的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 09:57:34 阅读：4519 来源：本站原创 作者：卢广仲

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

苦瓜两条相克食物	鸡蛋三枚相克食物
洋葱少许相克食物	菜籽油75ml
生抽适量	醋适量相克食物
盐少许

鸡蛋苦瓜片的做法

1.将苦瓜洗净，切斜抹片，备用
2.鸡蛋，入碗，备用
3.锅中放油。
4.四五成热，放入鸡蛋，炒熟，装碗，备用
5.再起锅，入油
6.放入洋葱丝，爆香。
7.爆香后，放入苦瓜片，煸炒
8.煸炒后，放入少量醋，继续翻炒，再放入炒好的鸡蛋。
9.放入生抽，盐，翻炒均匀，出锅装盘。即可

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