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炒蛏子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-11-03 20:50:24  阅读:5798 来源:本站原创 作者:爱戴

健康功效

荷兰豆:利水、增强免疫力、护眼明目

食材用料

海蛏300g荷兰豆50g相克食物
料酒1匙1/2匙
3g相克食物2掰相克食物
小辣椒2个 生抽1匙

炒蛏子的做法

  • 1.买回家,把外壳刷洗干净,放入清水中,一定要加盐,浸泡一会(加盐时可以尝一下水,要咸)

  • 2.将荷兰豆去蒂浸泡洗净切半,姜切丝,蒜,小辣椒切碎备用。

  • 3.锅置火上,水烧开,海蛏洗净放入锅里汆烫一下。

  • 4.开壳立即捞出洗净沥干。

  • 5.锅内加入少许油加热3成熟,放入姜丝、蒜爆炒,在倒入沥干的海蛏,放入荷兰豆和辣椒翻炒片刻,倒入少许生抽,用大火翻炒。

  • 6.加盐和料酒调味,放入辣椒碎(因为不吃辣,只是点缀用)即可盛盘食用。

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