玉米蔬菜肉丸的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鲜豌豆：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

玉米蔬菜肉丸的做法

• 1.将生姜磨成末，胡萝卜切成小块，甜玉米剖成粒备用

• 2.将五花肉切碎

• 3.将切好的肉加入盐，生抽用筷子顺时针搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状

• 4.加入豌豆，胡萝卜块，玉米粒搅拌均匀，最后加入香油

• 5.用手将肉挤成肉丸，摆放在盘子上

• 6.蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可