油菜鸡蛋卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

油菜鸡蛋卷的做法

• 1.油菜洗净控水。

• 2.改刀切丝再切成菜碎。

• 3.放到盆中，打入两枚鸡蛋。

• 4.放入面粉、盐和五香粉。

• 5.逐渐放入清水，避免过稠或者过稀。

• 6.搅拌均匀。放入黑芝麻了继续搅拌。

• 7.面糊最后的状态应为可以流动的状态。

• 8.平底锅中倒入适量的芥花油。

• 9.从锅中间位置倒入两勺面糊，转动锅柄，让面糊均匀铺满锅底。

• 10.煎至一面定型后翻面继续煎另一面。颜色为金黄色即可。

• 11.十分钟，很快捷哒。打碗米糊或者煮碗鸡蛋汤就全部搞定啦。