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姜辣鸡翅的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 10:59:40 阅读：8353 来源：本站原创 作者：贾宏声

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气

食材用料

鸡翅相克食物	干辣椒相克食物
生姜相克食物	高汤
米酒相克食物	辣妹子
味素相克食物	油
蚝油	盐
辣椒红油

姜辣鸡翅的做法

1.鸡翅洗净，清除余毛，用叉子扎上密集的小孔
2.鸡翅加姜片米酒，过水待用
3.生姜切菱形块，干辣椒洗净待用
4.坐锅起油，下生姜、干辣椒爆香
5.下鸡翅，翻炒2分钟
6.下自制辣椒红油、辣妹子、蚝油、味素、盐，翻炒至鸡翅上色
7.加入高汤，大火煮沸，转中火，焖煮30分钟
8.大火收汁，收至汤汁浓稠，起锅即可

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