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凉拌猪耳朵的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 00:36:40  阅读:1629 来源:本站原创 作者:郭慧敏

健康功效

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

咸猪耳朵一个香菜一小把相克食物
红椒少许生姜一块相克食物
料酒适量 生抽适量
牛肉酱适量

凉拌猪耳朵的做法

  • 1.香菜洗净切段,红椒洗净切丝

  • 2.姜洗净切片,猪耳洗净

  • 3.锅里放水,放入猪耳和姜片大火烧开后,加料酒,改小火继续烧

  • 4.猪耳煮到用筷子可以戳动外面的肉时就可以出锅了

  • 5.把猪耳切成细条(一定要等猪耳凉了之后再切,不然会粘在一起的)

  • 6.把猪耳放在大碗里,加生抽,牛肉酱,红椒丝,香菜拌匀

  • 7.大碗比较好拌,拌完再放进盘子里即可

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