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香橙排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 00:38:25 阅读：7706 来源：本站原创 作者：杨恭如

食材用料

带肉排骨600g	腌料:全蛋1颗
柳橙1颗	味全淬酿酱油露1大匙
米酒2大匙	盐1/4小匙
冰糖1/4小匙	太白粉4大匙
玉米粉4大匙	调味料:冰糖3大匙
柠檬1/2颗	柳橙1
装饰:柳橙片适量	小黄瓜适量

香橙排骨的做法

1.将腌料加入排骨抓匀后，倒入太白粉与玉米粉和均匀.
2.将排骨倒入锅中浸泡（中油温140至150度），柳橙、柠檬挤汁，橙皮切末备用.
3.排骨炸至金黄后捞起，三大匙冰糖入平底锅以小火炒至金黄色糖汁，倒入柳橙、柠檬汁（不用太多，最后是要收干的）
4.油锅温度加高，排骨回锅炸第二次，约两分钟起锅，排骨捞起后倒入平底锅，收干酱汁，洒入柳橙末即可.
5.即可享用啰^-^

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