健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
鸡腿:温中、补精益髓、益气
大米:富含碳水化合物、富含锰
食材用料
香菇200克相克食物 | 鸡腿500克相克食物 |
大米适量相克食物 | 土豆1个相克食物 |
胡萝卜适量相克食物 | 生抽2匙 |
老抽1匙 | 料酒2匙 |
盐半匙 | 糖半匙相克食物 |
大料适量 | 葱姜蒜适量 |
香菇鸡腿煲仔饭的做法
1.洗净大米加适量水,选择煲仔饭功能煮饭。
2.煮饭同时处理食材。鸡腿香菇分别焯水过凉备用。胡萝卜土豆切小块备用。葱姜蒜切好备用。大料备用。
3.锅中加适量油炒鸡腿,加葱、姜、蒜、大料爆香,依次加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、花椒粉继续翻炒。
4.上色入味后加香菇、土豆继续翻炒,加适量水稍煮,多留一些汤汁备用。
5.待电饭煲提示加料,将预处理食材和胡萝卜加入搅拌一下继续煮。
6.待保温灯亮起,继续焖5分钟,搅拌均匀即可。