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麻婆豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 12:00:58 阅读：2837 来源：本站原创 作者：乔振宇

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

豆腐500g相克食物	肉末50g
独蒜三个相克食物	大葱半根相克食物
郫县豆瓣15g	淀粉适量
盐适量	老抽酱油适量
花椒粉少许	小葱适量相克食物
鸡精少许

麻婆豆腐的做法

1.准备好豆腐，切小块，大葱切细小，淀粉用水化开，食材备齐（豆腐可以开水里面焯下水）
2.锅中烧油
3.放入豆瓣，蒜，大葱，酱油，肉末翻炒
4.倒入豆腐翻炒
5.加入一碗水煮一下豆腐
6.倒入用水调散开的芡粉，可以不用放这么多水，我加多了，没有倒完
7.收汁，起锅，装盘了，倒入适量花椒面，撒上小葱
8.完成

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